
- Apiterapia (7)
- Produkty pszczele (7)
- Świece (3)
- Miody (15)
Tag pszczoły
Miód z malinami to wyjątkowy rodzaj miodu, który łączy w sobie właściwości miodu pszczelego oraz malin. Ten smakowity produkt powstaje w wyniku połączenia miodu wielokwiatowego z malinami liofilizowanymi, co nadaje mu niepowtarzalny smak i aromat. W dalszej części artykułu przyjrzymy się bliżej charakterystyce tego miodu oraz jego procesowi produkcji.
Miód rzepakowy - jak rozpoznać? Smak, kolor, zapach
Miód rzepakowy jest prawdopodobnie najłatwiejszy do rozpoznania. Porównując do wszystkich miodów, ten ma dużo jaśniejszy kolor. W postaci skrystalizowanej jest blado-żółty lub wręcz biały. Wyróżnia się na forum innych miodów. W postaci płynnej, tylko świeżo po zbiorze, ma barwę słomkową. Miód rzepakowy dość szybko krystalizuje i przybiera konsystencję gładką, kremową – dzieje się tak, ponieważ miód rzepakowy zawiera dużo glukozy.
Jak powstaje miód?
Znany nam ze słoika miód określany często jako płynne złoto, zanim trafi na nasz stół w tej postaci czeka go długa droga. Aby poznać tajniki powstawania smaku i koloru miodu należy zaglądnąć do ula. Produkcja miodu to fascynujący i skomplikowany proces, który składa się z wielu etapów.
