Blog - strona 5

Miód rzepakowy - jak rozpoznać? Smak, kolor, zapach

Miód rzepakowy jest prawdopodobnie najłatwiejszy do rozpoznania. Porównując do wszystkich miodów, ten ma dużo jaśniejszy kolor. W postaci skrystalizowanej jest blado-żółty lub wręcz biały. Wyróżnia się na forum innych miodów. W postaci płynnej, tylko świeżo po zbiorze, ma barwę słomkową. Miód rzepakowy dość szybko krystalizuje i przybiera konsystencję gładką, kremową – dzieje się tak, ponieważ miód rzepakowy zawiera dużo glukozy.

Zapach palących się świec z naturalnego wosku jest charakterystyczny i dla większości ludzi przyjemny. Przypomina aromat miodu oraz ula, jest dlatego często elementem aromaterapii, która pozwala się odprężyć i ukoić nerwy.

Wosk pszczeli jest substancją naturalną, to wydzielina gruczołów woskowych robotnic pszczoły miodnej. W ulu służy pszczołom do budowania plastrów na miód, gniazda dla młodych. Na przestrzeni lat ludzie znaleźli dla wosku pszczelego wiele praktycznych zastosowań.

Jak powstaje miód?

Znany nam ze słoika miód określany często jako płynne złoto, zanim trafi na nasz stół w tej postaci czeka go długa droga. Aby poznać tajniki powstawania smaku i koloru miodu należy zaglądnąć do ula. Produkcja miodu to fascynujący i skomplikowany proces, który składa się z wielu etapów.